L’ingrédient secret pour des frites parfaites dans la friteuse à air
Suivez nous sur Google NewsLa friteuse à air est devenue un appareil incontournable dans nos cuisines. C’est un allié précieux pour ceux d’entre nous qui ne sont pas des chefs cuisiniers. C’est une option abordable et saine pour préparer des plats. Contrairement aux recettes où l’on utilise beaucoup d’huile ou où il faut allumer le four pendant des heures, cet appareil ne nécessite pas beaucoup de temps et n’ajoute pas de graisse aux aliments.
Les différences entre les frites cuites dans une friteuse à air et dans une poêle
Au début, lorsque cet appareil est apparu, il y avait des différences dans la texture des aliments par rapport à une cuisson traditionnelle. Cependant, avec les améliorations apportées à la friteuse à air, il est devenu presque indétectable de savoir si un produit a été cuisiné de manière traditionnelle ou dans cet appareil.
Les multiples recettes possibles
La friteuse à air permet de réaliser de nombreuses recettes, des gâteaux aux oignons frits. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, tous les ingrédients ne peuvent pas être préparés dans cet appareil. Les frites sont l’un des produits phares qui peuvent être préparés dans une friteuse à air. Pour obtenir des frites parfaites, il existe un ingrédient secret.
L’ingrédient secret pour des frites parfaites
Selon certains experts, il existe un ingrédient qui permet d’obtenir des frites dorées et croustillantes dans une friteuse à air : le bicarbonate de soude alimentaire. C’est un produit d’origine naturelle qui alcalinise l’eau. Cela signifie qu’il aide à décomposer plus rapidement la surface des frites, là où se trouve l’amidon qui les recouvre. Il suffit d’ajouter une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude pour deux tasses d’eau.
Avant de cuire les frites dans la friteuse à air, il est important de les sécher pour éliminer l’excès d’eau. Il est préférable de cuire les frites en petites quantités pour qu’elles soient uniformément dorées.
La friteuse à air est un outil pratique pour préparer des plats sains et délicieux. Les frites sont l’un des aliments les plus appréciés qui peuvent être préparés dans cet appareil. En ajoutant du bicarbonate de soude à l’eau de trempage, vous obtiendrez des frites dorées et croustillantes. N’oubliez pas de sécher les frites avant de les cuire dans la friteuse à air. Profitez de vos frites parfaites sans la culpabilité liée à la graisse supplémentaire !
