Mettre du miel dans son thé : Une erreurs que nous commettons tous
Suivez nous sur Google NewsLe miel est souvent considéré comme un super aliment avec de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, il y a une fausse croyance répandue selon laquelle mélanger du miel avec du thé ou une tisane serait une bonne idée, en particulier lorsque l’on est malade et que l’on cherche à profiter de ses propriétés antiseptiques. Cependant, il est important de savoir que chauffer le miel peut avoir un impact négatif sur ses bienfaits. Explications.
Le miel : un super aliment
Le miel est souvent qualifié de super aliment en raison de ses nombreuses vertus pour la santé. Il contient notamment des probiotiques, des bactéries bénéfiques pour la santé du microbiote, qui contribuent à renforcer les fonctions immunitaires et protectrices de l’organisme. Des chercheurs de l’Université du Caire ont également découvert la présence de bactéries dans le miel, qui nous aident à digérer. De plus, la consommation de miel a été liée à une réduction du mauvais cholestérol. En clair, le miel possède de nombreux bienfaits pour la santé.
Pourquoi ne faut-il pas mettre de miel dans boisson chaude ?
Lorsque le miel est chauffé à des températures élevées, il perd de nombreux éléments nutritifs importants tels que les enzymes, les minéraux et autres nutriments. Seule sa teneur en sucre reste inchangée, ce qui n’est pas idéal. Il est donc préférable d’éviter de mettre du miel dans votre thé ou votre tisane si vous souhaitez profiter pleinement de ses bienfaits.
Comment consommer du miel ?
Il existe plusieurs manières de consommer du miel tout en profitant de ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques conseils :
- Consommez-le à température ambiante ou légèrement tiède. Le fait de chauffer le miel à des températures élevées peut altérer ses propriétés bénéfiques pour la santé.
- Ajoutez-le à votre alimentation de manière modérée. Bien que le miel soit bénéfique pour la santé, il contient du sucre et il est donc important de le consommer avec modération.
- Faites attention à la qualité du miel que vous achetez. Assurez-vous de vous procurer du miel de qualité et, si possible, achetez du miel local pour soutenir les petits producteurs.
- Utilisez-le comme substitut au sucre dans vos recettes. Le goût sucré du miel en fait un substitut intéressant au sucre pur dans de nombreuses recettes. Cela peut être une façon de réduire votre consommation de sucre tout en profitant des bienfaits naturels du miel. Évitez simplement de le faire chauffer.
- Consommez-le avec d’autres aliments bénéfiques pour la santé. Le miel peut être consommé seul ou ajouté à d’autres aliments bons pour la santé, tels que les céréales complètes, les noix et les fruits frais. Il existe de nombreuses recettes simples et délicieuses à base de miel.
Quelle quantité de miel par jour ?
La quantité de miel que l’on peut consommer chaque jour dépend de divers facteurs, notamment du niveau d’activité physique. En général, il est recommandé de consommer entre 6 et 7 morceaux de sucre par jour pour une femme et entre 8 et 10 morceaux pour un homme. Sachant que le miel contient environ 70 à 80 % de sucre, une cuillère à soupe de miel correspond à environ deux morceaux de sucre. Si vous n’ajoutez pas d’autres sources de sucre à votre alimentation quotidienne, vous pouvez consommer jusqu’à 3 cuillères à soupe de miel par jour, sans dépasser les quantités recommandées de sucre. Cependant, il est important de rappeler que toute consommation d’aliments sucrés doit rester modérée.
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