La meilleure heure pour dîner sans prendre un gramme, selon Harvard
Suivez nous sur Google NewsLe dîner est souvent considéré comme le repas le plus copieux de la journée. Beaucoup de gens pensent qu’ils peuvent manger autant qu’ils veulent au dîner sans se soucier de prendre du poids. Cependant, une étude de l’Université de Harvard révèle que l’heure à laquelle nous dînons peut avoir un impact significatif sur notre poids.
L’importance de l’heure du dîner selon Harvard
Les chercheurs de l’Université de Harvard ont mené une étude sur l’impact de l’heure du dîner sur la perte de poids. Ils ont recruté 16 adultes en surpoids et leur ont demandé de suivre une alimentation identique et un plan d’exercice similaire. Au cours de la première phase de l’étude, les participants ont dîné très tôt, à 17 heures. Dans la deuxième phase, la période du dîner a été retardée jusqu’à 20h30.
Les résultats ont montré que dîner tardivement augmentait considérablement la faim, réduisait les niveaux d’une hormone qui diminue l’appétit, la leptine, augmentait la quantité de graisse accumulée et diminuait la combustion des calories pendant les 24 heures suivantes. Ces résultats ont remis en question l’idée selon laquelle on peut manger autant qu’on le souhaite au dîner sans prendre de poids.
Les raisons derrière l’impact de l’heure du dîner
Les chercheurs de Harvard ont identifié plusieurs raisons derrière l’impact de l’heure du dîner sur le poids. Tout d’abord, ils ont observé que dîner tardivement changeait l’activité des gènes qui contrôlent la combustion et le stockage des graisses. De plus, dîner plus tôt ne provoque pas de sensation de faim plus tard dans la soirée, mais permet en réalité un sommeil plus profond. Un bon repos est essentiel pour être actif pendant la journée, et dîner tard peut perturber la qualité du sommeil.
D’autres études ont également montré que le manque de sommeil est lié à une plus grande tendance à prendre du poids. Pendant la nuit, le corps a besoin de se reposer, et si vous dînez tard, il continue de fonctionner et il est plus difficile d’entrer dans un sommeil profond, qui est le plus réparateur. De plus, le manque de sommeil augmente la sensation de faim et la nécessité de manger davantage le lendemain.
La meilleure heure pour dîner
Selon le docteur Anthony Komaroff, professeur de médecine à Harvard, il est recommandé de dîner tôt pour éviter de prendre du poids. Il suggère de suivre son exemple et de dîner vers 17 heures. Cependant, il est important de noter que cette recommandation est basée sur les horaires américains. Dans les pays nordiques, par exemple, où les gens se couchent entre 22h30 et 23h, dîner plus tard que 20h30 est considéré comme dîner tard.
Si nous appliquons ces conseils aux horaires espagnols, cela signifie dîner au plus tard à 20h, en laissant passer au moins onze heures entre le dîner et le petit-déjeuner pour permettre au corps de jeûner pendant un certain temps. Selon notre nutritionniste Maria T. López, si nous ne voulons pas prendre de poids, il est préférable de faire un dîner léger et sain, en évitant les aliments lourds comme les glucides, surtout s’ils ne sont pas complets.
Il est également important d’écouter son corps et d’adapter le dîner à ses besoins individuels, sans se préoccuper de manger peu ou beaucoup. Bouger un peu après le dîner, comme faire une petite promenade, peut également aider à la digestion.
L’heure du dîner peut avoir un impact significatif sur notre poids. Selon une étude de l’Université de Harvard, dîner tardivement peut entraîner une augmentation de la faim, une accumulation de graisse et une diminution de la combustion des calories. Il est recommandé de dîner tôt, vers 17 heures, pour éviter de prendre du poids. Cependant, il est important d’adapter ces recommandations à ses propres horaires et besoins individuels. Écouter son corps et faire un dîner léger et sain sont également des éléments clés pour maintenir un poids santé.
N’oubliez pas que la perte de poids et le maintien d’un poids santé sont des objectifs individuels, et il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste avant d’apporter des changements importants à votre alimentation.
