Cuisine
Le délicieux gratin de courgettes : une recette facile à réaliser
Le gratin de courgettes est un plat estival délicieux et facile à préparer.
Suivez nous sur Google NewsQue vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, cette recette de base vous permettra de réaliser un gratin savoureux en un rien de temps. Vous pourrez ensuite personnaliser votre gratin en y ajoutant des herbes, des épices ou d’autres légumes selon vos préférences.
Ingrédients
Pour réaliser ce gratin pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 courgettes moyennes
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage râpé (Gruyère, Emmental, etc.)
- 2 gousses d’ail
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
Voici les étapes à suivre pour réaliser ce délicieux gratin de courgettes :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez soigneusement les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles. Pelez les gousses d’ail et hachez-les finement.
- Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive, puis faites revenir les rondelles de courgettes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Ajoutez ensuite l’ail haché et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes. Salez et poivrez selon votre goût. Réservez.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez bien.
- Disposez une première couche de courgettes dorées dans un plat allant au four. Versez ensuite la moitié du mélange d’œufs et de fromage par-dessus. Répétez l’opération avec une deuxième couche de courgettes, puis terminez en versant le reste du mél
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et croustillant.
Lorène, rédactrice émérite pour le site Millastuces. Ellea été bercée par les mots dès sa plus tendre enfance. Née au sein d'une famille qui chérissait les livres, elle a rapidement découvert la magie des histoires imprimées.
Les derniers articles par Lorène Caselli (tout voir)
- Des astuces pratiques et créatives à faire avec une peau de banane - 1 juillet 2024
- Adieu aux traces de mascara ! Éliminez facilement et rapidement les taches sur votre serviette - 1 juillet 2024
- Vidéo | Une femme meurt après avoir été projetée par la fenêtre alors qu’elle courait sur un tapis roulant - 27 juin 2024