Comprendre les étiquettes alimentaires?

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Les étiquettes alimentaires peuvent être difficiles à comprendre, mais il est important de savoir comment les lire pour faire des choix alimentaires éclairés.

Nous partagerons des astuces pour vous aider à décoder les étiquettes alimentaires et à choisir les aliments les plus sains pour vous.

Portions et tailles de portion

Lorsque vous examinez une étiquette alimentaire, la première chose à regarder est la taille de la portion, cela vous donne une idée de la quantité d’aliments que vous êtes censé manger à chaque fois, il est important de noter que la taille de la portion peut être différente de la quantité que vous mangez réellement, si la taille de la portion est de 30g mais que vous mangez 60g, vous devez doubler les informations nutritionnelles, il est également important de prendre en compte les autres informations présentes sur l’étiquette, telles que les calories, les graisses, les glucides, les protéines, le sodium et les sucres. 

En connaissant ces informations, vous pouvez mieux contrôler votre apport nutritionnel et prendre des décisions plus éclairées sur ce que vous mangez, il est également recommandé de comparer les informations nutritionnelles de différents produits pour choisir l’option la plus saine et équilibrée pour vous, gardez à l’esprit que les portions peuvent varier en fonction des besoins individuels, donc il est important de prendre en compte vos propres besoins nutritionnels lorsque vous lisez les étiquettes alimentaires.

Calories

Les calories correspondent à une mesure de l’énergie que votre corps obtient des aliments que vous consommez pour fonctionner, si vous essayez de perdre du poids, il peut être judicieux de surveiller de près votre apport calorique journalier, si vous consommez plus de calories que vous n’en brûlez, vous risquez de prendre du poids, les étiquettes alimentaires présentent des informations essentielles pour vous aider à comprendre combien de calories vous consommez. 

En plus du nombre de calories par portion, elles peuvent également vous renseigner sur d’autres éléments tels que les graisses, les glucides, les protéines, les vitamines et les minéraux que vous consommez, noter que tous les aliments ne sont pas égaux en termes de calories, et qu’il est donc important de faire des choix alimentaires sains et équilibrés pour maintenir une bonne santé et atteindre vos objectifs de santé et de bien-être.

Nutriments à éviter

Les étiquettes alimentaires sont un outil précieux pour vous aider à faire des choix alimentaires sains, elles fournissent des informations sur les nutriments contenus dans les aliments que vous achetez, ainsi que sur les nutriments que vous devez éviter ou limiter, en plus des informations sur les calories, les étiquettes alimentaires vous donnent également des détails sur les graisses saturées, les gras trans, le sodium et le sucre ajouté. 

Il est recommandé de choisir des aliments contenant moins de ces nutriments pour maintenir une alimentation équilibrée, les étiquettes alimentaires peuvent vous aider à comparer les produits et à faire des choix judicieux lors de vos achats, veillez à prendre le temps de lire attentivement les étiquettes et à utiliser ces informations pour améliorer votre alimentation et votre santé globale.

Nutriments à rechercher

En plus des nutriments à éviter, il y a également des nutriments que vous devriez rechercher dans les aliments, cela comprend les fibres, les vitamines, les minéraux et les protéines. Essayez de choisir des aliments contenant plus de ces nutriments pour vous assurer que votre corps reçoit suffisamment de ces éléments essentiels, les fibres, par exemple, sont importantes pour la digestion et peuvent être trouvées dans des aliments tels que les fruits, les légumes et les grains entiers.

 Les vitamines et les minéraux, quant à eux, aident à renforcer le système immunitaire et sont présents dans des aliments tels que les légumes verts, les agrumes et les noix, les protéines sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus corporels et peuvent être trouvées dans des aliments tels que la viande, le poisson, les légumineuses et les noix, en choisissant des aliments riches en nutriments, vous pouvez aider à soutenir votre santé physique et mentale à long terme.

Liste des ingrédients

La liste des ingrédients est un élément important lorsqu’il s’agit de choisir les aliments que nous consommons, elle nous indique les différents composants de l’aliment, leur quantité et leur qualité, les ingrédients sont énumérés en ordre décroissant de poids, de sorte que les premiers ingrédients sont les plus présents dans l’aliment et ont donc une influence majeure sur sa composition nutritionnelle, il est donc important de prendre le temps de lire attentivement la liste des ingrédients avant d’acheter un aliment.

Lorsque vous choisissez des aliments, essayez de privilégier ceux qui ont des ingrédients simples et naturels, les aliments transformés avec des ingrédients artificiels peuvent contenir des additifs, des conservateurs et d’autres produits chimiques qui peuvent être nuisibles pour votre santé à long terme, les aliments naturels, quant à eux, sont riches en nutriments essentiels et peuvent contribuer à maintenir votre corps en bonne santé..

En comprenant les étiquettes alimentaires, vous pouvez faire des choix plus éclairés pour votre santé, en utilisant les astuces que nous avons partagées dans cet article, vous pouvez choisir les aliments les plus sains pour vous et votre famille.