Conservation de la camomille : bienfaits toute l’année.

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La camomille est une plante aux multiples bienfaits pour la santé et le bien-être, pour en profiter toute l’année, il est essentiel de connaître les astuces de conservation, nous vous partageons nos meilleurs conseils pour conserver la camomille fraîche et préserver ses propriétés bénéfiques.

Séchage de la camomille

Le séchage est l’une des méthodes les plus courantes pour conserver la camomille. Voici comment procéder :

Pour récolter les fleurs de camomille, il est important d’attendre que les pétales soient complètement ouverts, cela garantira que vous bénéficiez pleinement de la puissance et des bienfaits de cette plante merveilleuse, assurez-vous d’utiliser des ciseaux propres et bien aiguisés pour couper les fleurs, en prenant soin de ne pas endommager les autres parties de la plante, une fois que vous avez terminé la récolte, vous pouvez utiliser les fleurs de camomille de différentes manières. 

Utilisez- les pour préparer une délicieuse tisane apaisante qui vous aidera à vous détendre et à vous relaxer, vous pouvez également les faire sécher et les incorporer dans vos propres produits de soins de la peau faits maison pour profiter de leurs bienfaits naturels, pendant le processus de récolte en plein air, n’oubliez pas de prendre le temps de vous reconnecter avec la nature environnante et d’apprécier la beauté de votre environnement naturel.

Attachez les tiges ensemble avec une ficelle et suspendez-les dans un endroit sec et bien ventilé.

Pour obtenir des résultats optimaux, il est recommandé de laisser les fleurs sécher pendant une période allant de deux à trois semaines, pendant cette période, assurez-vous de les placer dans un endroit sec et bien ventilé, à l’abri de l’humidité, lorsque les fleurs sont complètement sèches et cassantes, vous saurez qu’elles sont prêtes à être utilisées pour vos projets créatifs.

Une fois séchées, retirez les fleurs des tiges et conservez-les dans un bocal en verre hermétique à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Congélation de la camomille

Une autre méthode de conservation de la camomille consiste à la congeler. Voici les étapes à suivre :

Avant de commencer, assurez-vous de prendre le temps de laver délicatement les fleurs de camomille fraîches à l’eau claire, c’est une étape cruciale pour s’assurer de leur propreté et éliminer tout excès d’humidité, prenez soin de ces précieuses fleurs en les égouttant soigneusement avant de les utiliser, afin de garantir des résultats optimaux dans vos préparations.

Pour commencer, prenez les fleurs et placez-les délicatement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, assurez-vous de bien les espacer pour qu’elles puissent cuire uniformément.

Pour conserver vos fleurs plus longtemps, suivez ces étapes simples :

Placez la plaque au congélateur pendant quelques heures, jusqu’à ce que les fleurs soient complètement congelées. Une fois les fleurs congelées, retirez la plaque du congélateur et placez-la dans un sac de congélation pour éviter toute formation de glace supplémentaire. Stockez le sac de congélation contenant les fleurs dans le congélateur jusqu’au moment de les utiliser.

Lorsque vous êtes prêt à utiliser les fleurs, décongelez-les doucement en les plaçant dans un vase d’eau tiède pendant quelques heures, en suivant ces étapes, vous pourrez profiter de vos fleurs fraîches plus longtemps et les utiliser pour décorer votre maison ou offrir en cadeau à vos proches. Transférez les fleurs congelées dans des sacs de congélation hermétiques et remettez-les au congélateur.

Utilisez les fleurs de camomille congelées dans vos infusions et autres préparations tout au long de l’année.

Infusions de camomille concentrées

Si vous souhaitez profiter des bienfaits de la camomille toute l’année de manière pratique, vous pouvez préparer des infusions concentrées, voici comment faire .

• Pour préparer une infusion de camomille, suivez les étapes habituelles :
• Faites bouillir de l’eau dans une bouilloire.
• Ajoutez une cuillère à café de fleurs de camomille séchées dans une tasse.
• Versez l’eau bouillante sur les fleurs de camomille.
• Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes.
• Filtrez les fleurs de camomille et dégustez votre infusion.
• Laissez l’infusion refroidir, puis versez-la dans des bacs à glaçons.

Avant de commencer, assurez-vous de placer les bacs à glaçons dans le congélateur. Laissez-les là jusqu’à ce que l’infusion soit complètement gelée, cela peut prendre un certain temps, alors soyez patient, une fois que les glaçons sont prêts, vous pouvez les utiliser pour rafraîchir votre boisson préférée, profitez de cette délicieuse façon de garder votre boisson froide pendant les journées chaudes d’été.

Transférez les glaçons d’infusion dans des sacs de congélation hermétiques et conservez-les au congélateur.

Chaque fois que vous souhaitez profiter d’une tasse de camomille, ajoutez simplement un glaçon d’infusion à votre tasse d’eau chaude.